Nonostante l'idea diffusa che il tartufo sia solo un ingrediente invernale, eccoci qui con la stagione del Tartufo Estivo!!
Il Tartufo Nero Estivo, Tartufo Estivo o Scorzone
Tuber Aestivum, ha alcuni soprannomi. Sebbene non sia considerato altrettanto pregiato della sua varietà invernale, il tartufo estivo è comunque un ingrediente delizioso e versatile. Con una superficie…
